Trockenheit bringt auch Preise ins Schwitzen

Die Hitzewelle hat die Ackerböden ausgetrocknet.Die Hitzewelle hat die Ackerböden ausgetrocknet.

Von Martin Blath Zur Beantwortung einer Frage, die derzeit das Bäckerhandwerk, aber auch andere Marktteilnehmer sowie viele Verbraucher beschäftigt, bedürfte es einer Glaskugel: Wird der für die Landwirte in einigen Regionen Deutschlands dramatisch verlaufene Sommer zu einer Preiserhöhung von Backwaren führen? Fest steht bisher nur das gesamte Ausmaß der teilweise seit April...


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