Trend

Nachhaltig Erzeugtes immer beliebter

Studie erkennt steigende Nachfrage nach Bio, regional und Handwerklichkeit – auch in neuen Bereichen.

Biobrot vom Fritzebeck in Seckach in Baden-Württemberg.Biobrot vom Fritzebeck in Seckach in Baden-Württemberg.

München (abz). Herkunft, Qualität und Zubereitung spielen für Konsumenten eine immer wichtigere Rolle. 84 Prozent der Deutschen wollen künftig öfter zu regionalen Produkten greifen, 62 Prozent zu Bio-Lebensmitteln. 59 Prozent der Befragten wollen noch mehr Craft Food, also handwerklich hergestellte Lebensmittel, konsumieren.Das geht aus der vom Haushaltsgerätehersteller Ritterwerk in...


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