Studie

Vegan bleibt im Trend

In Deutschland ist das Verbraucherinteresse an veganen Süßigkeiten laut einer Mintel-Umfrage weiterhin groß.

Vegane Gebäcke bleiben weiterhin gefragt.Vegane Gebäcke bleiben weiterhin gefragt.

Düsseldorf (abz). Über ein Viertel der Deutschen (28 Prozent) gibt gegenüber dem Marktforschungsinstitut Mintel an, dass sie eine größere Auswahl von klar gekennzeichneten, veganen und vegetarischen Süßigkeiten wollen. In der Altersgruppe der 25- bis 34-Jährigen sei der Anteil sogar noch höher (46 Prozent).In der Ernährung sei gerade eine klare Bewegung weg von tierischen Lebensmitteln...


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