Studie

Der Service stimmt

Zehn Bäckerei-Ketten wurden hinsichtlich Service, Hygiene und Fachkompetenz im Verkauf getestet. Dabei zeigten sich Mängel.

In den Filialen von Bäckereien werden Kunden meist kompetent und freundlich bedient. In den Filialen von Bäckereien werden Kunden meist kompetent und freundlich bedient.

Hamburg (abz). Die Filialen großer Bäckerei-Ketten bieten insgesamt einen guten Service. Das zeigt die aktuelle Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität, das zehn große Filialisten getestet hat. Laut der Studie bieten die Bäckerei-Ketten in ihren Filialen häufig einen guten Kundenservice: Acht Unternehmen erzielten das Qualitätsurteil „gut“, lediglich zwei Anbieter kämen...


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