Studie

Vegan legt stark zu

Das Angebot an fleischfreien Produkten wird in Deutschland immer vielfältiger. Diese Ernährungsform kommt besonders bei Jüngeren gut an.

Vegane Snack-Neuheiten werden beim Konsumenten immer beliebter.Vegane Snack-Neuheiten werden beim Konsumenten immer beliebter.

Berlin/ London (abz). Deutschland ist weltweit die Nummer eins in Sachen veganer Produktentwicklung. Das ergab eine Studie des Marktforschungsunternehmen Mintel. Im Jahr 2016 sei die Bundesrepublik der führende Markt für Neueinführungen im veganen Nahrungsmittel- und Getränkemarkt gewesen. Fast ein Fünftel (18 Prozent) aller als vegan gekennzeichneten Produkteinführungen seien in...


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