Trends & Märkte

Speisung der Generation 50 Plus

Haben Bäcker erkannt, was die wachsende Zahl älterer Menschen für ihre Betriebe bedeutet? Sie müssen agieren, nicht reagieren.

Auch ältere Menschen haben Spaß am Essen. Auch ältere Menschen haben Spaß am Essen.

Von Marina HellmigDie Einkaufsmacht, die sich langsam aber stetig formiert, ist beträchtlich: Mehr als 30 Mio. Deutsche sind schon heute über 50 Jahre alt. Ihre Zahl und ihr Einfluss wachsen unwiderruflich. Die über 50-Jährigen sind die Zielgruppe der Zukunft. Ihr Anteil am Konsum wird im Jahr 2035 bei 58Prozent liegen, hat Roland Berger im Auftrag des Bundesministeriums für Familie,...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!