Sommergetränk

Kalter Kaffee als heißer Trend

Cold brew coffee - das coole Kaffeegetränk erweitert das sommerliche Angebot an Erfrischungen.

Kalt „aufgebrüht“ wird aus Kaffee ein trendiges Erfrischungsgetränk für den Sommer. Kalt „aufgebrüht“ wird aus Kaffee ein trendiges Erfrischungsgetränk für den Sommer.

Stuttgart (abz). Der Sommer kommt und mit ihm kommen verstärkt kalte Erfrischungsgetränke in die Kühltheken der Bäckereien und Cafés. Dabei servieren Cafés schon seit geraumer Zeit ihren kalten Kaffee als cold brew coffee. Die trendige Zubereitungsart von Cold brew coffee funktioniert dabei so: die Kaffeebohnen müssen einige Stunden in kaltem Wasser ziehen. Im Anschluss wird der Kaffee...


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