Snacks

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Systemgastronom will expandieren

„Peter Pane“ setzt weiter auf Burger - sowie auf neue Angebote rund um Brot, Bouletten und Salat.

Burgergrill, Bar und bald noch mehr – das „Peter Pane“ ist eines von vielen Restaurants, die ihre Angebotspalette mit neuen Produkten ergänzen wollen.
Foto: Foto: Archiv/ Hart
Burgergrill, Bar und bald noch mehr – das „Peter Pane“ ist eines von vielen Restaurants, die ihre Angebotspalette mit neuen Produkten ergänzen wollen.
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Lübeck (abz). Systemgastronomen weichen zunehmend von klassischen Konzepten ab und wollen ihr Angebot vielfältiger gestalten, schreibt der Schleswig-Holsteiner Zeitungsverlag (SHZ) in einer Online-Meldung. So sehe das auch Patrick Junge, Geschäftsführer der Burger-Kette Peter Pane, der seinen Kunden unter anderem eine größere Auswahl an Produkten bieten und weiter expandieren möchte.Im...

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Die Restaurant-Kette steigert ihren Umsatz um mehr als 20 Prozent - und will auch bei den Standorten weiter zulegen.

SystemgastronomiePeter Pane legt weiter zu

Die Burger-Kette hat aktuell wieder zwei Standorte eröffnet - und will die Expansion deutlich forcieren.

SchwerpunktGut geschmiert zum besseren Snackangebot

Ob pikant oder süß, ob fürs Frühstücksgeschäft oder den Außer-Haus-Verkauf – Aufstriche machen den kleinen, aber entscheidenden Unterschied aus.

Bei Hoefer gibt’s was auf die Teller

Rund 80 Betriebe gab es bis Ende der 1970er-Jahre in Koblenz. Die Bäckerei Hoefer war damals also nur eine unter vielen. Das sollte sich ab 1979 grundlegend ändern. In diesem Jahr übernahm der

SchwerpunktSchnell und gut mit wenig Aufwand

Kunden erwarten bei Snacks und Bäckergastronomie Vielfalt und Abwechslung. Dabei darf allerdings die Rentabilität nicht außer Acht gelassen werden.

Käse-Snacks sind kein Käse

Als Zutat im Snackgeschäft ermöglicht Käse geschmackliche und optische Abwechslung.

FoodserviceBurgergrill legt stark zu

Peter Pane steigert den Umsatz um mehr als 20 Prozent - und hat auch in diesem Jahr große Pläne.

SystemgastronomieTankstellen wollen Nahversorger werden

Die Betreibergesellschaft von Esso-Tankstellen baut ihre Läden zu Snack- und Backwarenverkaufsinseln aus.

PräsentationDas Auge isst mit

Snack-Angebote werden durch optische Kontraste erst richtig attraktiv.

BrotaufstricheVielfalt bei dem, was draufkommt

Beim Belag sind Individuelles und Hochwertiges gefragt, Aufstriche sollten passend zur Auflage gewählt werden.

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