Snacks & Co. mit Potenzial

Bäcker Mack in Butzbach betreibt das Snackgeschäft seit Jahren systematisch – und sehr erfolgreich. Bäcker Mack in Butzbach betreibt das Snackgeschäft seit Jahren systematisch – und sehr erfolgreich.

Das Bäckerhandwerk startet mit zwei guten Nachrichten ins Jahr 2014: Erstens ist es zu einem recht versöhnlichen Abschluss 2013 gekommen, zweitens laufen die Geschäfte im neuen Jahr bisher besser als noch vor einem Jahr. Unterm Strich bleiben Umsatzzuwächse von 2,5 bis 3 Prozent – bei höherem Kostenaufwand. Trotzdem gilt: „Wir haben die Kurve im vergangenen Jahr gerade noch gekriegt“,...


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