Macherin

Sie geht konsequent ihren Weg

Claudia Siegmund weiß, wie sie mit Regionalität das Profil der Bäckerei Eich schärft. Dazu tragen auch die vielen Kreationen des Kartoffelbrots bei.

Gutes Team (von links): Claudia Siegmund, Christian Lohmar und Klaus Bünder von Mills United.Gutes Team (von links): Claudia Siegmund, Christian Lohmar und Klaus Bünder von Mills United.

Troisdorf (gol). „Wir haben das Rad der Zeit zurück gedreht", sagt Claudia Siegmund mit unverhohlener Zufriedenheit. Damit meint sie jedoch das Gegenteil von Rückschritt. Mit viel Mühe und Kosten hat sich die Bäckerei Eich mit Stammsitz in Troisdorf einen eigenen Weg geebnet, der zielsicher und konsequent in die Regionalität führt. Ein Brot, viele VariantenAm Beispiel des Troisdorfer...


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