Seminare

Urkorn belebt das Geschäft

Seminarreihe an verschiedenen Standorten der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk (ADB) mit Fachbuchautor Siegfried Brenneis.

Seminarstart mit (von links) André Bernatzky (ADB Sachsen), Siegfried Brenneis, Bernd Kütscher (Bundesakademie), Daniel Schneider (Geschäftsführer Zentralverband). Seminarstart mit (von links) André Bernatzky (ADB Sachsen), Siegfried Brenneis, Bernd Kütscher (Bundesakademie), Daniel Schneider (Geschäftsführer Zentralverband).

Weinheim (abz). An der Bundesakademie Weinheim ist die „Urkorn-Revolutionstour“ gestartet worden. Eine Seminarreihe mit Siegfried Brenneis, dem Autor des Fachbuchs „Urgetreide“ (Matthaes Verlag) und Teamkapitän der Bäcker-Nationalmannschaft.Ziel sei es, das Thema Urgetreide und die damit verbundenen Chancen verstärkt in die Branche zu tragen, heißt es in einer Meldung der Akademie...


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