Schlankheitskur für Fettbestandteile

Für Produkte wie Siedegebäck gilt bald eine verbindliche Obergrenze für Transfette.Für Produkte wie Siedegebäck gilt bald eine verbindliche Obergrenze für Transfette.

Brüssel (abz). Die EU-Kommission hat eine verbindliche Obergrenze für sogenannte Transfette in Lebensmitteln festgelegt. Demnach dürfen Produkte, die bereit zum Verzehr sind, in Zukunft nicht mehr als zwei Prozent dieser Art von Fetten enthalten. Eine Ausnahme bilden Lebensmittel, in denen die Stoffe von Natur aus vorkommen. Dazu gehören Fleisch, Butter oder Milch. Die Regelung soll am...


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