Tagungen & Messen

Roggen-Know-how pur


Bonn (p). Roggen ist eine entscheidende Zutat, wenn es um Gebäckvielfalt und Brotgenuss in Deutschland geht. Deshalb steht er aktuell im Mittelpunkt des Gemeinschaftsstandes von CMA, VDM und GMF auf der diesjährigen iba. Das Roggenkompetenz-Zentrum in Halle B 3 bietet allen Roggenbäckern – und denen, die es werden wollen – innovative Ideen, fachliche Informationen und interessante...


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