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Berlin (p/dk). Brot und Brötchen werden teurer – diese Schlagzeile dominierte in der letzten Woche viele regionalen und überregionalen Zeitungen, in denen teilweise auch ausführlich über die damit verbundenen Hintergründe berichtet wurde. Der Anlass für diese Meldung war die Frühjahrskonferenz des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) in Berlin. ZV-Präsident Peter Becker...


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