Premiere

Backen mit Walnüssen

Der erste Backwettbewerb mit kalifornischen Walnüssen brachte innovative Produktideen.

Ausgezeichnet: „Walnuss Flower“ ist die beste Backkreation mit kalifornischen Walnüssen. Ausgezeichnet: „Walnuss Flower“ ist die beste Backkreation mit kalifornischen Walnüssen.

Weinheim (abz). Ludovic Gerboin von der Bäckerei Ways aus dem bayerischen Moosinning hat mit seiner Kreation „Walnuss Flower“ den ersten Backwettbewerbs mit kalifornischen Walnüssen gewonnen. Unter dem Motto „Knacken und backen“ hatte die California Walnut Commission (CWC) Bäcker dazu aufgerufen, neue und innovative Backrezepte mit kalifornischen Walnüssen zu entwickeln. Beim Finale...


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