Tagungen & Messen

Pfiffige Ideen rund um Kirschen ausgezeichnet

Die Kreationen des BFV Chemnitz: Cherry Fruchtkuchen, Cherry Tea Collection und Cherry Brot. <tbs Name="foto" Content="*un"/>Die Kreationen des BFV Chemnitz: Cherry Fruchtkuchen, Cherry Tea Collection und Cherry Brot.

Dass Kreativität und Engagement belohnt wird, bestätigte sich wieder auf der iba bei der Verleihung des „Cherry Award 2006“ an Vertreter der deutschen Bäckerfachvereine (BFV). Das Cherry Marketing Institute, Lansing USA, hatte unter den 74 Bäckerfachvereinen einen Rezeptwettbewerb ausgeschrieben. Es galt, Rezepte zu entwickeln, in denen die Montmorency-Kirschen aus den USA die Hauptrolle...


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