Backend in die Zukunft

München (abz). Auf der Internationalen Handwerksmesse München fand die Nachwuchsschau „Young Generation“ statt. Jugendliche konnten sich hierbei über die Ausbildungswege und Karrierechancen im Bäckerhandwerk informieren. Daneben gab es die Möglichkeit, die Berufe Bäcker/-in und Bäckereifachverkäufer/-in praktisch kennen zu lernen. Am Stand der Akademie Lochham betreibt Arnulf Kleinle,...