Ulm (abz). Das Museum für Brotkultur in Ulm, das von der Vater und Sohn Eiselen-Stiftung getragen wird, bekommt mit Isabel Greschat ab September 2015 eine neue Führung. Andrea Fadani, Vorstand sowohl der Eiselen-Stiftung als auch der Stiftung fiat panis, hat das Museum zwölf Jahre lang kommissarisch geleitet. Er begrüßt laut einer Pressemeldung des Museums den Wechsel ausdrücklich:...
Foto: Museum
Der Salzstadel in Ulm beherbergt eine einzigartige Sammlung rund um Brot, Bäckerei und Ernährung.