Nachhaltigkeit

Thema Brotverschwendung in TV-Sendung

Das ZDF thematisiert das Wegwerfen von Brot und lässt auch Bäcker zu Wort kommen.

Bio-Landwirt und -Bäcker Niko Gottschaller betreibt auch eine Biogas-Anlage mit Restbrot.Bio-Landwirt und -Bäcker Niko Gottschaller betreibt auch eine Biogas-Anlage mit Restbrot.

Mainz (abz). In Deutschland werden laut einer WWF-Studie jährlich 1,7 Mio. Tonnen Brot und Backwaren auf den Müll geworden. Im Kampf gegen diese Verschwendung suchen Bauern, Bäcker und Brotliebhaber nach neuen Rezepten für altes Brot.Am Samstag, den 30. November heißt es in der ZDF-Sendung "plan b" um 17.35 Uhr "Bis zum letzten Krümel - Rezepte gegen Brotverschwendung". Im Beitrag wird...


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