Trends & Märkte

Nachhaltiges Interesse


Berlin (age). Bei zweistelligen Zuwachsraten bis zu 15Prozent dürfte der Umsatz mit Lebensmitteln aus ökologischem Landbau in Deutschland im vergangenen Jahr die Marke von 4Mrd.Euro erreicht haben. „Die Entwicklung im Jahr 2005 hat untermauert, dass der Ökomarkt aus der Nische herausgekommen ist“, erklärte der Leiter des Berliner Büros der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP),...


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