Städtetour

Münchens Bäckereien kennenlernen

Die Iba ist eine gute Gelegenheit, sich einmal in Bayerns Metropole umzuschauen. Kleine Betriebe und große Filialisten haben ihr eigenes Erfolgsrezept.

Münchens Bäcker bieten mehr als eine Breze. Münchens Bäcker bieten mehr als eine Breze.

München (abz). Eine Messe inspiriert, Aussteller zeigen ihre Neuheiten. Wer die Zeit hat, der macht einen Abstecher in die Stadt. 66 backende Betriebe zählt die Handwerkskammer für München und Oberbayern im vergangenen Jahr. Viele handwerkliche Bäckereien haben sich im Laufe der Jahre verändert, sind gewachsen und betreiben Filialen. Die Privatbäckerei Wimmer zum Beispiel hat inzwischen...


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