Mit Qualität kontern Bäcker den LEH aus

Das kann auch der Bäcker: Kaffee mit Genussfaktor anbieten.Das kann auch der Bäcker: Kaffee mit Genussfaktor anbieten.

Von Ralf Küchle Die Möglichkeiten sind vielfältig, die veränderten Verzehrgewohnheiten gewinnbringend zu nutzen, aber das Konkurrenzumfeld wird immer komplexer. Das war eine zentrale Botschaft, die Bäcker beim kombinierten Snack- und Kaffee-Kongress, der am Dienstag und Mittwoch dieser Woche in Wiesbaden stattfand, mitnehmen konnten. So geht aus Zahlen des Marktforschungsunternehmen...


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