Mehr Sicherheit bei Saaten

Der Backsaaten-Spezialist kündigt an, neue Rezepturen für Dampfmohn vorzustellen, ohne Einzelheiten zu nennen – mit Ausnahme des Hinweises darauf, auf Kundenwunsch und aus eigenen

Der Backsaaten-Spezialist kündigt an, neue Rezepturen für Dampfmohn vorzustellen, ohne Einzelheiten zu nennen – mit Ausnahme des Hinweises darauf, auf Kundenwunsch und aus eigenen

Die Firma Agasaat, seit 25 Jahren als Back- und Gewürzsaatenhersteller auf dem Markt, ist auf der Biofach mit dem Vollfarbsortierer von Roeber vertreten. Die Software des OptoSelector 901 soll

Agasaat hat seine Dampfmohn-Linie um die beiden Neuzugänge Dampfmohn-Weißt und -Grau erweitert. Die weiße Variante soll sich durch einen mild walnussigen Geschmack von dem bekannten Mohn

Neu im Sunback-Sortiment von Agasaat ist die Aga-Goldsternsaat, die neben ihrem leicht nussigen Geschmack viele Verarbeitungsmöglichkeiten bieten sollen. Neben einer Reichhaltigkeit an

Die helle Leinsaat Goldstern von Agasaat bietet neben reichen Inhaltsstoffen eine besonders schöne Optik und ermöglicht auch bei glutenfreiem Backwerk den besonderen Pfiff. Die Ölleinsaat hat nach

Von Hans Stumpf Ich will bestimmen und wissen, was drin ist“, sagt Bäckermeister Heinz Lasser aus Schladming in der Steiermark. In seinem Betrieb mit sechs Filialen und einem großen

Von Hans Stumpf Wenn vorne nur Schrott rein kommt, braucht man sich nicht zu wundern, wenn hinten nichts Anständiges raus kommt“, bringt es Bäckermeister Jörg Winkler aus dem fränkischen

Es gibt kaum ein Thema in der backenden Branche, das von Insidern, aber auch von so manchen Konsumenten und Verbraucherschützern so heftig diskutiert wird, wie der Einsatz von Backmitteln und Convenience-Produkten.

Kürbiskerne erfreuen sich großer Beliebtheit.