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Der Wink mit dem Bauernbrot

Zum Welttag des Brotes kann auch das „Brot des Jahres“ effektiv inszeniert werden.

Das Brot des Jahres für den Welttag des Brotes. Das Brot des Jahres für den Welttag des Brotes.

Weinheim (abz). Seit dem Jahr 2006 ruft der Weltverband der Bäcker und Konditoren (International Union of Bakers und Confectioners UIBC) mit Sitz in Madrid den 16. Oktober zum Welttag des Brotes aus, denn am 16. Oktober 1945 wurde die Welternährungsorganisation der vereinten Nationen (FAO) gegründet. Neben dem „Tag des Deutschen Brotes“ als nationalen Gedenktag des Brotes (regelmäßig im...


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