Lebensmittel

Eine App gegen Verschwendung

Bis zu 40 Prozent weniger wegwerfen – Bundesministerin fördert Projekt zur effektiveren Weitergabe von Resten an die Tafeln.

Auch Brot geht an die Tafeln. Auch Brot geht an die Tafeln.

Berlin (abz). Die Menge der vor der Entsorgung geretteten Lebensmittel soll um bis zu 40 Prozent erhöht werden. Dafür hat beim ersten nationalen Dialogforum zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, das Digitalisierungsprojekt Eco-Plattform vorgestellt. Dieses soll den Aufbau einer Online-Plattform fördern, die es...


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