Konzept

Marché will mit Handwerk abheben

Der Systemgastronom stellt am Flughafen Berlin mit der Sandwich Manufaktur ein neues Konzept vor.

Die neue Sandwich Manufaktur am Berliner Flughafen. Die neue Sandwich Manufaktur am Berliner Flughafen.

Berlin (abz). Marché hat jetzt am Flughafen Berlin-Schönefeld mit der Marché Mövenpick Sandwich Manufaktur ein neues Konzept vorgestellt, das das bisherige Marché Bistro ablöst. Im Mittelpunkt steht dabei der Begriff „handgemacht“: Der Teig wird am Flughafen zubereitet und gebacken. Auch die weitere Zubereitung des Sandwiches, so Marché, erfolge vor den Augen der Gäste. Bei den...


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