Kongress

Foodservice legt zu

Beim großen Branchenforum in Hamburg zeigt sich einmal mehr, dass Bäcker in diesem Segment gut mitmischen können.

Kaffee und Snacks rund um das Backwarensortiment, damit punkten Bäcker als Foodservice-Anbieter. Kaffee und Snacks rund um das Backwarensortiment, damit punkten Bäcker als Foodservice-Anbieter.

Hamburg (aram). Lieferservice im Gastronomiebereich ist das große Thema und Chance wie Herausforderung für eine Branche, die im Vorjahr ein Umsatzplus von fünf Prozent erzielt hat. Sie ist damit an der Spitze und um ihren Vorturner McDonald‘s wirtschaftlich bestens aufgestellt. Vorgestellt hat die Prognosen und Zahlen am heutigen Donnerstag Gretel Weiß, Herausgeberin unter anderem der...


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