kolumne

Kleine Betriebe an den Pranger gestellt


„Stern“ – gesund leben: mit Fabrikbrot? Ich glaube es kaum, da lese ich: „Kleine Bäcker an der Ecke schieben industriell vorgefertigte Teiglinge in den Ofen. Und vermeintliche Pappbrote im Supermarkt sind von bester Qualität. Wer blickt da noch durch?“ Zwischen „Diabetes“, „Neuen Wegen zur Lust“ und „Zahnerosion“ finde ich diese Zeile als Titel zu einem Artikel über...


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