Kennzeichnung

Neues Nährwert-Modell

Der Vorschlag der Lebensmittelwirtschaft soll Verbraucher schnell und einfach informieren – und Mehrheiten finden.

Das neue Kennzeichnungsmodell soll die wichtigsten Inhalte der schwer lesbaren Nährwerttabelle besser visualisieren. Das neue Kennzeichnungsmodell soll die wichtigsten Inhalte der schwer lesbaren Nährwerttabelle besser visualisieren.

Berlin (abz). Um ein geeignetes Modell zur Nährwertkennzeichnung wird seit Jahren gerungen. Doch weder die Lebensmittelampel noch die von der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch geforderte Nutri-Score-Kennzeichnung nach französischem Vorbild (wir berichteten) haben bislang Mehrheiten gefunden. Jetzt gibt es ein weiteres Modell: Der überwiegende Teil der deutschen Lebensmittelwirtschaft hat...


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