Kein Zulassungsverfahren notwendig

Wie schon im ABZ-Newsletter 01/09 gemeldet, ist die Zulassungspflicht für Bäckereien und Konditoreien, die Frischei verarbeiten, in Bayern vom Tisch.


München (p). Wie schon im ABZ-Newsletter 01/09 gemeldet, ist die Zulassungspflicht für Bäckereien und Konditoreien, die Frischei verarbeiten, in Bayern vom Tisch. Konkret wird vom Bayerischen Staatsminister für Umwelt und Gesundheit bescheinigt, „dass Bäckereien und Konditoreien, die Eier selbst aufschlagen und daraus Back- und Konditoreierzeugnisse herstellen, nicht zulassungspflichtig...


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