Internorga

Plantarismus und mehr

Die Messe in Hamburg will auch Bäckern Impulse für das Außer-Haus-Geschäft bieten.

Karin Tischer tischt mit Verweis auf die Internorga die neuen Foodtrends auf. Karin Tischer tischt mit Verweis auf die Internorga die neuen Foodtrends auf.

Hamburg (abz). Pflanzenorientierte Kost, Konzepte im Bereich Street Food Transfer und Food (-service) 4.0 bis hin zu Trends und Speisen rund um die traditionelle Herstellung mit Blick auf regionale Herkunft - die von der Internorga in Zusammenarbeit mit der Trendforscherin Karin Tischer erstellte Untersuchung liefert einen Überblick über internationale Food & Beverage-Trends. Die Ergebnisse...


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