Seminar

Internationale Weltklasse in Weinheim

Spitzenbäcker und -konditoren aus der ganzen Welt gastieren im September an der Akademie.

Bäcker mit Ehrendoktorwürde: Jimmy Griffin aus IrlandBäcker mit Ehrendoktorwürde: Jimmy Griffin aus Irland

Weinheim (abz). Vom königlich-schwedischen Hofkonditor über den „Brot-Doktor“ aus Irland bis zum Plunder-Weltmeister aus Chicago: die Bäcker- und Konditorenelite der Welt trifft sich im September in Weinheim und zeigt dort ihr Können. Los geht’s mit dem aus Deutschland stammenden Günther Koerffer, seit 33 Jahren in Schweden selbständig und dort königlich-schwedischer Hofkonditor. Im...


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