Hygieneampel

Testphase gestartet

Niedersachsen plant landesweite Einführung. Beginn der Hygienekennzeichnung in Hannover und Braunschweig.

Die Branche sieht die Einführung eines Hygienebarometers im Zusammenhang mit der Lebensmittelkontrolle kritisch.Die Branche sieht die Einführung eines Hygienebarometers im Zusammenhang mit der Lebensmittelkontrolle kritisch.

Hannover (abz). Nun kommt es auch in Niedersachsen: das Hygienebarometer. Zunächst werde die Pilotphase zwar nur in Hannover und Braunschweig laufen, doch die Landesregierung plant die landesweite Einführung bereits Ende dieses Jahres. Niedersachsen wäre, nach Nordrhein-Westfalen, damit schon das zweite Bundesland, dass ein Hygienebarometer einführt. Gastronomiebetriebe, Bäckereien und...


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