Hygiene

Streit nach Betriebskontrolle

Eine routinemäßige Hygienekontrolle in einer Bäckerei sorgt für Stress. Zwischen dem Inhaber und dem zuständigen Veterinäramt ist ein Streit ausgebrochen.

Die Hygiene der Backstuben wird regelmäßig von den zuständigen Veterinärämter kontrolliert.Die Hygiene der Backstuben wird regelmäßig von den zuständigen Veterinärämter kontrolliert.

Königslutter (abz). Nach einer obligatorischen Betriebskontrolle in der Landbäckerei Tolle in Königslutter bei Braunschweig gibt es Streit zwischen dem Inhaber Markus Tolle und dem dafür zuständigen Veterinäramt. Das Amt stellte angebliche Mängel fest, welche die Durchführung einer Grundreinigung zur Folge hatten. Markus Tolle fühlt sich ungerecht behandelt. Seine Backstube ist vorerst...


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