Handwerk

Auszubildende begeistern

Landesinnungsverband plant Aktionen für die Messe Südback im September.

Mangelware: Auszubildende im Bäckerhandwerk. Mangelware: Auszubildende im Bäckerhandwerk.

Stuttgart (abz). Die Sorge um den beruflichen Nachwuchs ist inzwischen ein Dauerthema vieler Branchen. Bundesweite Werbekampagnen für die Ausbildung im Handwerk gewinnen Marketingpreise, führen aber an der Basis bisher nicht ausreichend zum Erfolg.  Das Thema Nachwuchssicherung soll daher einen Schwerpunkt in vielen Ausstellungsbereichen der Messe Südback bilden. "Viele der angebotenen...


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