Großbäcker mit 60 Prozent Marktanteil


Düsseldorf (p). „Ohne Großbäckereien wäre die Brotkultur in Deutschland ärmer“, erklärte der Präsident des Verbandes Deutscher Großbäckereien e.V., Helmut Klemme, auf der diesjährigen Mitgliederversammlung des Verbandes in Düsseldorf. Im Verband Deutscher Großbäckereien sind Liefer- und Filialbäckereien zusammengeschlossen, die mehr als 60 Prozent des Branchenumsatzes...


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