Genuss

Welches Brot passt zum Wein?

Ein Team aus Wein- und Brotsommeliers hat Empfehlungen ausgearbeitet.

Die Arbeitsgruppe der Brot- und Wein-Sommeliers bei der Verkostung verschiedener Brotsorten und deutscher Weine.Die Arbeitsgruppe der Brot- und Wein-Sommeliers bei der Verkostung verschiedener Brotsorten und deutscher Weine.

Berlin (abz). Welche Brotsorten optimal mit welchen deutschen Weinen kombinierbar sind, das hat ein ehrenamtlich tätiges Expertenteam in Weinheim erörtert - das vor dem Hintergrund, dass Brot und Wein im Jahr 2018 ein großes Thema sein werde, wie es in der Pressemitteilung heißt. Dazu hat sich eine Gruppe Brot- und Wein-Sommeliers des Deutschen Brotinstituts und des Deutschen Weininstituts...


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