Gastronomie

Vor allem Foodservice legt zu

Beim Ranking der Top 99 in Europa hat McDonald`s weiter die Nase vorne – mit deutlichem Umsatzplus.

Nach wie vor gefragt: McDonald‘s hat in Europa als Gastro-Anbieter die Nase vorne. Nach wie vor gefragt: McDonald‘s hat in Europa als Gastro-Anbieter die Nase vorne.

Zürich (abz). Die europäische Gastronomie-Branche, geprägt von den Systemgastronomen, ist im Aufwind. Die Top 99-Unternehmen hätten 2017 ein währungsbereinigtes Wachstum von 6,6 Prozent (Vorjahr 7,1 %) erzielt In absoluten Zahlen habe die europäische Gastro-Spitze einen Netto-Umsatz von 114 Mrd. Euro erwirtschaftete, wie Gretel Weiß bei European Foodservice Summit (EFSS) in Zürich betont....


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