Gastronomie

Die Großen melden gute Zahlen

Deutschlands führende Gastro-Unternehmen waren 2018 auf dem aufsteigenden Ast. Stark im Kommen sind Lieferdienste.

Fast Food bleibt ein Wachstumstreiber in der Gastronomie. Fast Food bleibt ein Wachstumstreiber in der Gastronomie.

Frankfurt (abz). 2018 war für Deutschlands 100 größte Gastronomie-Unternehmen ein sehr gutes Jahr. Zu diesem Ergebnis kommt die Fachzeitschrift Foodservice unter Berufung auf Firmenangaben und Schätzwerte. Etwa 14,532 Mrd. Euro Nettoumsatz wurden demnach von den Top 100 in 19.609 Betriebsstätten und Filialen erwirtschaftet – ein deutliches Plus von 5,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Auf...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!