Schwaben backen in Tansania

Sorgfältig bereitet Jörg Heierli alles vor, um die Erdnüsse für einen Erdnusskuchen auf der Terrasse über einem Kohlefeuer zu rösten. „Plötzlich kommen Fasaikou und Mohammed raus."

Von Barbara Krieger-Mettbach Wenn ihr nicht besser verkauft, gibt’s dieses Jahr kein Weihnachtsgeld“, droht Bäckermeister L. dem Verkaufsteam. Es ist die dritte seiner vier Filialen mit

Bayern Waldmünchen (abz). Jonas Wagner, seit Januar Bäckermeister auf der Walz, hat in der Bäckerei Philipps in Waldmünchen im Landkreis Cham neue Brotsorten entwickelt. Gemeinsam mit

Von Reinald Wolf Bayern Frankenwinheim Ob mit der Aktion „Handwerk ist bunt“, die sich gegen Fremdenfeindlichkeit gewendet hat, der Beschallung der Teige im Zusammenhang mit seiner Ausbildung

Essen (abz). Die Altenessener Bäckerei Peter eröffnete eine Backstube in Gambia, wie Radio Essen berichtete. Es handele sich dabei um eine Ausbildungsbäckerei in der gambischen Hauptstadt Banjul.

Von Arnulf Ramcke Die Brotspeisung Afrikas begann mit einer Flasche Bier. Mit einer leeren Flasche Bier. Mit diesen beiden Sätzen könnte später einmal die Würdigung von Maylo Henz und John-Paul