Farm, Burger und jetzt eine Bäckerei


Wiesbaden (rak). Zweihandvoll Farm, Zweihandvoll Burger, Zweihandvoll Bakery – in drei Stufen wurde die Zweihandvoll Food Company in Lübeck zur Bäckerei. Prokurist Peter Schwach stellte das Konzept beim Snack- und Kaffeekongress vor. Am Anfang war da die Farm mit alten Kräutersorten wie einer Raukeart, die viel intensiver als der herkömmliche Rucola oder Dost schmecke und sich statt Majoran...


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