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Verbraucher interessieren sich für Lebensmittelsicherheit und Transparenz und möchten kompetente Auskünfte über Lebensmittel erhalten. In der neuen Ausgabe von „Backwaren aktuell“ informiert das Wissensforum Backwaren e.V. über die Hintergründe der Transparenz-Offensive „Wissen was schmeckt!“ Die Kennzeichnung von nicht vorverpackten Backwaren ist derzeit das prägende Thema der...


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