Expertengespräch

Die Zukunft bleibt süß

Fachleute plädieren für einen gesunden Lebensstil – und gegen eine Dämonisierung zuckerhaltiger Lebensmittel.

Bei einem gesunden Lebensstil führt maßvolle Freude an Süßem nicht zu Übergewicht.Bei einem gesunden Lebensstil führt maßvolle Freude an Süßem nicht zu Übergewicht.

Bonn (abz). Das Problem der Überernährung lässt sich nicht allein mit der Reduzierung des süßen Geschmacks lösen. Dies war das Ergebnis eines Expertengesprächs mit Vertretern der Zucker- und Süßstoff- sowie Lebensmittel- und Getränkeindustrie, von Verbraucherorganisationen, Gesundheitsverbänden und aus der Ernährungswissenschaft auf Einladung des Süßstoffverbandes. Die rund 50...


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