Ernährung

Insekten - helfen ja vielleicht auch gegen den Kater

Ab sofort dürfen auch in Deutschland Lebensmittel mit Würmern, Käfern und Heuschrecken verkauft werden.

Heuschrecken: Ab 1. Januar sind sie in Lebensmitteln zulässig, die in Deutschland verkauft werden.Heuschrecken: Ab 1. Januar sind sie in Lebensmitteln zulässig, die in Deutschland verkauft werden.

Berlin (abz). Wie wär's heute mit einem Insektenbrot? Möglicherweise hilft der hohe Proteinanteil ja auch gegen Kopfschmerzen, die sich als Erinnerung an die Silvesterparty im Schädel festgesetzt haben. Rein rechtlich wäre es zumindest möglich, denn ab1. Januar gilt die neue Novel-Food-Verordnung. Damit können Hersteller eine Zulassung für insektenhaltige Produkte bei der EU beantragen und...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!