Ernährung

Bio auf der Überholspur

Laut einer Umfrage achten 53 Prozent der Verbraucher bei Obst und Gemüse auf Bio-Qualität.

So funktioniert Brot mit Bio. So funktioniert Brot mit Bio.

Heerlen (abz). Nach Meinung der niederländischen Online-Fachzeitschrift "Fruchtportal" sind Bio-Lebensmittel dabei, den Massenmarkt zu erobern. 53 Prozent der Verbraucher entscheiden sich laut einer Studie, die das Portal zitiert, demnach bei Obst und Gemüse für Bio. Der typische Einkäufer von Bio-Waren sei weiblich, jünger als 45 Jahre und verfüge über ein höheres Einkommen. Deutsche...


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