Erfolg für SB-Bäcker

Backwaren in Selbstbedienung: potenzielle oder tatsächliche Gefahr einer Kontamination? Backwaren in Selbstbedienung: potenzielle oder tatsächliche Gefahr einer Kontamination?

SB-Bäcker, Back-Discounter und Betreiber von Aufbackstationen können ein Urteil des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) als Erfolg für sich verbuchen. Der EuGH hat klargestellt, dass allein die Möglichkeit, dass in Selbstbedienungstheken angebotene Brote und Gebäckstücke durch Kunden infiziert werden könnten, nicht den Schluss erlaubt, diese Lebensmittel seien nicht genügend vor...


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