Energie

Bäckerei will Klima schonen

Betrieb aus Essen arbeitet mit der Effizienz-Agentur Nordrhein-Westfalen zusammen.

Eine Bäckerei aus Essen will klimaschonend produzieren.Eine Bäckerei aus Essen will klimaschonend produzieren.

Essen (abz). Die Bäckerei Troll in Essen (Nordrhein-Westfalen)  will den gesamten  Produktionsprozess ökologisch ausrichten. Gemeinsam mit  Experten der Effizienz-Agentur NRW hat die Bäckerei jetzt ihre CO2-Emissionen bilanziert. Das Ziel ist die klimaschonende Bäckerei. "Die Idee der ökologischen Produktion ist uns sehr wichtig", sagt Geschäftsführer Thomas Lang. "Wir achten in jedem...


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