Ein Institut fürs Brot


Das Deutsche Brotinstitut hat das Ziel, Wissen und Image zum Thema Brot weiter voranzubringen. Die Initiative wird die deutsche Brotkultur stärken, Wissen bewahren und fortentwickeln sowie Wissenswertes für Medien und Verbraucher bereitstellen.“ So beschreibt der Zentralverband die neue Einrichtung und hat damit am Tag des Deutschen Brotes offiziell bestätigt, was die ABZ bereits vor einigen...


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