Duft der Provence für Brot und Torte

Lavendel kann zur Verfeinerung von Back- und Feinbackwaren verwendet werden.Lavendel kann zur Verfeinerung von Back- und Feinbackwaren verwendet werden.

Von Bérengère Thumm Gewürze wie Rosmarin und Thymian sind alte Bekannte auf des Bäckers Zutatenliste – nun gesellt sich der echte Lavendel dazu, der sich zum Verzehr eignet. Egal ob herzhaft oder süß, Lavendel (Lavandula angustifolia) ist das trendige Aroma, das derzeit Backwaren und Feingebäcke veredelt. Gewürze aus der Küche verfeinern Backwaren Die Wildbakers haben Lavendel...


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