Digitalisierung

Alles auf dem Bildschirm

Die Vernetzung von Kaffeeautomaten hilft Bäckereien, wichtige Daten zu erfassen und ermöglicht eine bessere Planung.

Eine digitalisierte Maschine ermöglicht Bäckereien, sich einen Überblick über wichtige Daten zu verschaffen. Eine digitalisierte Maschine ermöglicht Bäckereien, sich einen Überblick über wichtige Daten zu verschaffen.

Stuttgart (abz). Die Digitalisierung und Vernetzung von Kaffeeautomaten bietet Bäckern eine Vielzahl an Möglichkeiten. So heißt es etwa von Seiten der Hersteller, es ließe sich aus den Protokollen der Kaffeeverbrauch ermitteln und eine exakte Bedarfsprognose ableiten. So könne die Warenwirtschaft in Bezug auf Bestellmengen und -zyklen besser gesteuert werden. Außerdem lasse sich auf einen...


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